Restaurante Seeds de Paco Roncero

Pieles de vanguardia en la alta cocina: El proyecto para Seeds de Paco Roncero

En el corazón del madrileño Barrio de Salamanca, un antiguo palacete se transformó en un espacio de alta gastronomía y formación: el Mom Culinary Institute. Para este ambicioso proyecto, el estudio de diseño Alejandra Pombo Interiorismo, con la visión de un restaurante asociado al renombrado chef Paco Roncero, buscó una estética rompedora que fusionara la historia del edificio con un diseño de vanguardia. La labor de nuestra empresa fue clave para materializar un concepto de "pieles" escultóricas que envolvieran el espacio con fluidez y delicadeza.

La maestría artesanal al servicio del diseño

En este proyecto, nuestra especialización en la fabricación de piezas de alta precisión fue protagonista. Cada elemento fue diseñado y producido para que el equipo de instalación pudiera crear un espacio único, donde la artesanía se funde con la arquitectura.

Pieles Curvas para el Palacete
El encargo principal consistió en la fabricación de una gran cantidad de piezas curvas, que en este proyecto se bautizaron como "Pieles", para techos, paredes y trasdosados. Estas piezas, producidas con yesos de alta dureza y refuerzos de fibra de vidrio, fueron diseñadas para atornillarse directamente a los sistemas PYL (Pladur), dotando de una fluidez sin igual al interior.
Diseño para la Integración
Nuestra labor de diseño fue fundamental para la integración de cada pieza. Estas "Pieles" no solo servían como elementos decorativos, sino que estaban diseñadas para ocultar de manera impecable las instalaciones eléctricas y de clima. El estudio confió en nuestra experiencia para crear soluciones que facilitaran al equipo de instalación el montaje y la perfecta alineación de cada forma.
Acabado de Lujo
Una vez instaladas, las piezas fueron recubiertas con un mortero de arcilla Ecoclay, que aportó una textura natural y un acabado liso y uniforme. Este proceso final, realizado por terceros, resaltó la pureza de las formas y la calidad del trabajo artesanal de cada pieza que fabricamos.

Un trabajo de alta gama para la alta cocina

Este proyecto para el restaurante Seeds es un claro ejemplo de nuestra especialización en escultura arquitectónica a medida para el sector del interiorismo de lujo. Nuestra capacidad para ejecutar diseños de alta complejidad, adaptándonos a los sistemas constructivos más exigentes, es lo que nos permite colaborar con estudios de diseño de prestigio como Alejandra Pombo Interiorismo. Cada una de nuestras "Pieles" contribuyó a crear un espacio único y memorable, donde el diseño y la gastronomía se unían en perfecta armonía.